豚肉ともやしの香味炒め
（4人分）
- 片栗粉
- 大さじ1
- にら
- 1束（100g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- （１）豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。もやしはサッと洗って水気をきり、にらは５ｃｍ長さに切る。
- （２）フライパンに油を熱し、（１）のもやし・にらの順に入れてサッと炒め、皿にとる。
- （３）フライパンに（１）の豚肉を入れて弱火で焦げないように炒め、火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて中火で炒め、肉にからませる。
- （４）（２）のもやし・にらを戻し入れ、炒め合わせる。
豚ロース薄切り肉
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「Cook Do」豚肉ともやしの香味炒め用
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