材料（2人分）
| あじ | 2尾 |
|---|---|
| A酢 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 「ほんだし®」 | 少々 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| B酢 | 小さじ1 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1あじは三枚におろし、腹骨をすき取る。小さめのバットにＡを入れて合わせ、
あじを入れてまぶす。途中裏返して１０分おき、ザルに上げて水気をきる
（時間があれば３０分ほどおいてかわかすとよい）。 - 2
- 3（１）のあじをグリルで両面を強火で焼く。
焼き上がったら器に盛り、（２）のきゅうりを水気をきって添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 14.2 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
