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ごま団子

ごま団子(白玉粉+こしあんを使ったレシピ)

白玉粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

材料(10個分)

レシピ提供:味の素KK
白玉粉
60g
砂糖
10g
50ml
こしあん・市販品
50g
いり白ごま
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. 1

    あんは1個5gずつ10個に丸める。
  2. 2

    ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら手で混ぜる。
    ひとつにまとまったら、10等分にする。
  3. 3

    (2)の生地に(1)のあんを1個ずつ包み、ごまを敷いたバットの中で転がして
    全体にごまをまぶす。
  4. 4

    150℃に熱した油に(3)を入れ、ゆっくりと転がしながら揚げる。浮き上がり
    生地が透き通ってきたら、取り出して油をきる。
栄養情報 (1個分)
  • ・エネルギー41 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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