肉巻きおにぎり
（2人分）
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（１）ご飯に「ほんだし」を混ぜて６等分にし、俵形にしっかりと握る。青じそを巻き、
その上から俵形の幅に合わせて牛肉を巻き、巻き終わりに片栗粉をふって留める。 -
（２）フライパンに油を熱し、（１）のおにぎりの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。
少しずつ回転させて全面に火を通し、取り出す。 -
（３）（２）のフライパンにＡを混ぜ合わせて入れ、木ベラで混ぜながらとろみがつくまで
煮詰め、たれを作る。 -
（４）（２）の牛肉巻きおにぎりを（３）に入れ、たれをからめる。
牛薄切り肉
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「ほんだし」
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