子ども向け彩り焼きうどん

豚肉は２ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、長さを３等分に切る。
にんじんは２ｃｍ長さ、５ｍｍ幅のせん切りにし、キャベツは２ｃｍ角に切る。
うずらの卵はタテ半分に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒める。
肉の色が変わってきたら（１）の玉ねぎ・キャベツを加えて炒める。

ゆでうどん、水を加えてほぐれてきたら「ほんだし」、しょうゆで味を調え、
（１）のうずらの卵を加えてサッと炒め合わせて皿に盛る。