レシピ大百科

野菜チップス

野菜チップス(にんじん+溶き卵を使ったレシピ)

にんじんや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
にんじん
30g
ゴーヤ
30g
かぼちゃ
30g
「ほんだし」
小さじ1/2
薄力粉
大さじ1
片栗粉
小さじ3
水
大さじ3
溶き卵
1個分
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。

  2. 2

    ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて衣を作る。

  3. 3

    （１）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（２）の衣に薄くくぐらせ、
    １６０℃～１７０℃に熱した油で揚げる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー154 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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