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野菜の薄揚げ

野菜の薄揚げ(にんじん+溶き卵を使ったレシピ)

にんじんや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。

10分

にんじんや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。

  2. 2

    ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて衣を作る。

  3. 3

    （１）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（２）の衣に薄くくぐらせ、
    １６０℃～１７０℃に熱した油で揚げる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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