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カリカリから揚げ
豚肉で簡単から揚げ！薄切り肉は下味がしみ込みやすいので、手軽に味がつきます。外はカリッ、中はふわっ
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルに豚肉、「ほんだし」、Ａを入れ、手でよくもみ込んで１０分おき、下味をつける。
溶き卵を加えてよく混ぜ、片栗粉をふり入れて、さらによく混ぜ込む。2
ひとくち大に指 でつまみとり、１２～１５個にまとめてバットに並べる。3
１６０℃に熱した揚げ油で約４～５分、中火弱でこんがりカラッと揚げる。4
かぼちゃ、パプリカはひと口大に切り、素揚げにする。5
器に（３）のから揚げを盛り、（４）のかぼちゃ・パプリカを彩りよく盛りつける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・ いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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