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ごぼうのサラダ

ごぼうのサラダ(ごぼう+にんじんを使ったレシピ)

ごぼうやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

ごぼうやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、
    熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。
    水菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    （１）の野菜を合わせ、Ａであえる。

  3. ＊

    材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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