だし焼きうどん
（1人分）
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1
なす、玉ねぎ、みょうがはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の薄切りにする。しそはせん切りにし、水にさらしておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・なすを加えて炒める。 -
3
しんなりしてきたら、うどん、Ａを加え、よく炒め合わせる。 -
4
器に盛り、（１）のみょうが・しそ、刻みのりを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
豚こま切れ肉
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「ほんだし」
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