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白菜のパン粉ふりかけサラダ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 99 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 94 g

材料 （2人分）

白菜
2枚（180g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
にんにくのみじん切り
1片分
パン粉
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さ、２ｍｍ幅の短冊切りにする。
    塩をふり、しばらく置いてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒める。
    にんにくの香りが出たら「丸鶏がらスープ」、パン粉を加えて、
    パン粉がきつね色になってきたら火を止め、パン粉ふりかけを作る。

  3. 3

    器に（１）の白菜を盛り、（２）のパン粉ふりかけをかける。
  4. ＊パン粉ふりかけはご飯にかけてもおいしくいただけます。
レシピ提供：味の素㈱
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