レシピ大百科

スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし

スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし(スナップえんどう+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

ゆでた野菜に調味料をふりかけるだけ！野菜の甘みが楽しめる一品。

10分

つくり方

  1. 1

    スナップえんどうはスジを取り、アスパラは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水カップ３、塩小さじ１、「味の素」少々（すべて分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のスナップえんどう・アスパラを加え、２～３分ゆでてザルに上げる。

  3. 3

    器に盛って「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節、しょうゆをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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