スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし

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スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし(スナップえんどう+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

ゆでた野菜に調味料をふりかけるだけ!野菜の甘みが楽しめる一品。

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 62 kcal
  • ・たんぱく質 2.2 g
  • ・塩分 0.2 g
  • ・野菜摂取量 68 g

つくり方

  1. (1)スナップえんどうはスジを取り、アスパラは斜め切りにする。
  2. (2)鍋に水カップ3、塩小さじ1、「味の素」少々(すべて分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のスナップえんどう・アスパラを加え、2~3分ゆでてザルに上げる。
  3. (3)器に盛って「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節、しょうゆをかける。
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スナップえんどう
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