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塩豆腐
絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。
つくり方
1
豆腐の片面に塩小さじ１／３を均等にふり、全体にのばす。2
皿にキッチンペーパーを敷き、（１）の豆腐を裏返し、
もう片面にも同様 に塩小さじ１／３をふる。3
（２）をキッチンペーパーで包み、乾燥をしないように、皿にラップをかける。4
冷蔵庫に入れ、１日おく(時間外）。＊
豆腐から水分が出てきたら、水分を捨て、キッチンペーパーも取りかえましょう。
栄養情報（作りやすい分量）
- ・エネルギー168 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
