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レシピ大百科

たっぷり野菜のコンソメスープ

たっぷり野菜のコンソメスープ(キャベツ+じゃがいもを使ったレシピ)

「味の素KKコンソメ」で煮込めば野菜もたっぷり食べられる♪

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

キャベツ: 4枚（200g）

じゃがいも: 2個

にんじん: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個（100g）

ウインナーソーセージ: 4本

水: 4カップ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 2個

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

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つくり方

1
キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。
じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
ソーセージは長さを半分に切る。
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、
フタをして７～８分ほど煮る。
3
（１）のキャベツ・ソーセージを加え、７～８分煮る。塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー133 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質4.3 g
・野菜摂取量^※92 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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