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中華屋さんの肉野菜炒め

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調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 231 kcal
  • ・たんぱく質 15.3 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 232 g

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
100g
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
もやし
1/3袋
にら
1/2束
にんにくのみじん切り
大さじ1/2
Ａ「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａこしょう
少々
Ａ水
小さじ2
Ａ片栗粉
小さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを混ぜ、合わせ調味料を作る。
    キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは短冊切りにし、
    にらは３ｃｍの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒め、（１）のにんじん・玉ねぎ・キャベツ、
    もやし、（１）のにらの順に加えて炒める。

  3. 3

    （１）の合わせ調味料をよく混ぜて加え、とろみをつける。
  4. ＊お好みで、ごま油（小さじ１）を加えると、さらに風味がよくなります。
レシピ提供：味の素㈱
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