レシピ大百科

野菜たっぷり！ 中華屋さんの肉野菜炒め

中華屋さんの肉野菜炒め(豚こま切れ肉+キャベツを使ったレシピ)

豚こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
100g
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
もやし
1/3袋
にら
1/2束
にんにくのみじん切り
大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
水
小さじ2
片栗粉
小さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを混ぜ、合わせ調味料を作る。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは短冊切りにし、にらは３ｃｍの長さに切る。
    中華屋さんの肉野菜炒めの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒め、（１）のにんじん・玉ねぎ・キャベツ、もやし、（１）のにらの順に加えて炒める。
    中華屋さんの肉野菜炒めの作り方_1_1

  3. 3

    （１）の合わせ調味料をよく混ぜて加え、とろみをつける。
    中華屋さんの肉野菜炒めの作り方_2_1
  4. ＊お好みで、ごま油（小さじ１）を加えると、さらに風味がよくなります。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー231 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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