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茄子の地中海風サラダ

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茄子の地中海風サラダ(なす+ベーコンスライスを使ったレシピ)

調理時間 10分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 187 kcal
・たんぱく質 4.6 g
・塩分 1.6 g
・野菜摂取量 144 g

（2人分）

なす: 4個

ベーコンスライス: 2枚

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

Ａレモン汁: 大さじ1

Ａドライバジル: 小さじ1

1
なすはマッチ棒の太さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をしっかりときる。
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）のなす・ベーコンを加え、
３０秒ほど炒める。「コンソメ」、Ａを加え、全体にからめる。

レシピ提供：味の素㈱

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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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