茄子の地中海風サラダ
（2人分）
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（１）なすはマッチ棒の太さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をしっかりときる。
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。 -
（２）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）のなす・ベーコンを加え、
３０秒ほど炒める。「コンソメ」、Ａを加え、全体にからめる。
なす
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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