レシピ大百科

ピリ辛麻婆サラダ

ピリ辛麻婆サラダ(絹ごし豆腐+レタスを使ったレシピ)

絹ごし豆腐やレタスを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
絹ごし豆腐
1丁
きゅうり
1/2本
ミニトマト
3個
レタス
3枚
豚ひき肉
80g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをする。きゅうりは４ｃｍ長さの細切りにし、ミニトマトはタテ半分に切り、
    レタスはひと口大にちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったら「Cook Do」を加えて
    よく混ぜ合わせ、肉入り麻婆ソースを作る。

  3. 3

    ボウルに（１）の豆腐を入れてスプーンなどで大きめにくずし、
    （１）のきゅうり・ミニトマト、（２）の肉入り麻婆ソースを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に（１）のレタスを敷き、（３）を盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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