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みそモツ鍋

みそモツ鍋(豚モツ+キャベツを使ったレシピ)

豚モツとみその相性◎野菜にうま味がにしみ込んだみそモツ鍋が完成です！

20分

豚モツとみその相性◎野菜にうま味がにしみ込んだみそモツ鍋が完成です！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    モツは熱湯でサッとゆで、ビニール袋に入れて、Ａを加えてよくもみ込む。ねぎは斜め切りにし、キャベツはザク切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に「丸鶏がらスープ」、Ｂを入れてひと煮立ちさせ、（１）のモツを加えて５分くらい煮る。（１）のねぎ・キャベツ、もやし、（１）のにらを順に煮て、ごま、ごま油を加えていただく。

  3. ＊

    モツは調味料をもみ込むとくさみがやわらぎます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー437 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質24.7 g
  • ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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