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大根と厚揚げの煮物

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 161 kcal
  • ・たんぱく質 8.8 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量 89 g

材料 （2人分）

厚揚げ
1枚
大根
6cm分（120g）
にんじん
1/3本（50g）
Ａ水
2カップ
Ａ「Cook Do 香味ペースト」
24cm（17g）
絹さや
4枚

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは拍子木切りにする。絹さやはゆでてせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の厚揚げ・大根・にんじんを入れて落としぶたをし、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）の絹さやを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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