トマトとなすの炒め物

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トマトとなすの炒め物(なす+トマトを使ったレシピ)

パパッと炒めるだけ!「Cook Do」香味ペーストで夏野菜がぐっとおいしく!!

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー334 kcal
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・塩分2.3 g
  • ・野菜摂取量241 g

材料(2人分)

なす   ( 他レシピ )
4個
トマト   ( 他レシピ )
1個
豚ひき肉
100g
A水
1/4カップ
A「Cook Do 香味ペースト」
18cm(13g)
水溶き片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. (1)なすは乱切りにし、トマトはくし形に切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを炒め、皿に取り出す。
  3. (3)(2)のフライパンにひき肉を入れて炒め、(1)のトマトを加え、(2)のなすを
    戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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