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トマトとなすの炒め物

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トマトとなすの炒め物(なす+トマトを使ったレシピ)
材料

パパッと炒めるだけ！「Cook Do」香味ペーストで夏野菜がぐっとおいしく！！

調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 334 kcal
  • ・たんぱく質 11.9 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

なす
4個
トマト
1個
豚ひき肉
100g
Ａ水
1/4カップ
Ａ「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
水溶き片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    なすは乱切りにし、トマトはくし形に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなすを炒め、皿に取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンにひき肉を入れて炒め、（１）のトマトを加え、（２）のなすを
    戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
レシピ提供：味の素㈱
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