野菜の豚肉巻き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 331kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 41g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 6枚 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本(40g) |
| エリンギ | 1本(40g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| Ａ 水 | 1/4カップ |
Ａ 「Cook Do 香味ペースト」 | 12cm(8.5g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
野菜の豚肉巻きの作り方
（１）アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ半分に切る。
（２）にんじんは５ｃｍ長さの拍子木切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。
（３）（１）のアスパラ・エリンギ、（２）のにんじんにそれぞれ豚肉を巻きつける。
（４）フライパンに油を熱し、（３）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて煮からめる。
- グッド！
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