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朝からあったか！ソーセージと白菜のトマトコンソメスープ

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調理時間 15分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 74 kcal
  • ・たんぱく質 2.6 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 134 g

材料 （4人分）

ウインナーソーセージ
2本（30g）
白菜
1枚（100g）
大根
1/8本（125g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
じゃがいも
1/2個（80g）
水
2カップ
トマト水煮缶
1カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにし、白菜は小さめのひと口大に切る。
    大根は５ｍｍ幅の短冊切りにし、玉ねぎはひと口大に切る。じゃがいもは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に分量の水、トマト缶を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。

  3. 3

    （１）を加え、大根、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
  4. ＜翌日の朝に食べる場合＞
  5. ［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
  6. ［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
  7. ＊お好みで粉チーズを加えてお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
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