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とり手羽大根の絶品汁

とり手羽大根の絶品汁

鶏手羽先や大根を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    132kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    10.6g
  • 脂質
    8.5g

材料（4人分）

鶏手羽先8本（320g）
大根3cm（80g）
にんじん1/4本（40g）
しょうがのせん切り1/2かけ分
水3・1/2カップ
「ほんだし®」大さじ1
みそ大さじ2・1/2
小ねぎの小口切り適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根、にんじんは短冊切りにする。
  • 2
    鍋に水、「ほんだし」、鶏手羽、（１）の大根・にんじん、しょうがを入れて火にかける。
    アクを取りながらフタをして２５分ほど煮、みそを溶き入れる。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー132 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質10.6 g
野菜摂取量※31 g
脂質8.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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