簡単チャプチェ

牛切り落とし肉や春雨(乾)を使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
牛肉はひと口大に切り、「Cook Do コリア!」半量につけて10分ほどおく。
春雨は表示時間通りにゆでてザルに上げ、水でサッと洗って水気をきり、
適当な長さに切る。 -
4
フライパンにごま油大さじ1を熱し、(2)の玉ねぎ・にんじん・ピーマン・きくらげを
サッと炒め、一度取り出す。 -
5
ごま油大さじ1を足して熱し、(1)の牛肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)の春雨を
加え、(4)の野菜を戻し入れ、残りの「Cook Do コリア!」を加えて混ぜる。 -
6
全体に味がまわったらごまを混ぜ、器に盛り、(3)の錦糸卵を飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー511 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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