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鮭とじゃがいものミルクスープ

鮭とじゃがいものミルクスープ(さけ+牛乳を使ったレシピ)

おかずになるスープをたっぷり作って、明日はナイス リメイク！？

30分

おかずになるスープをたっぷり作って、明日はナイス リメイク！？

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材料（6杯分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    さけは３ｃｍ幅に切る。じゃがいもは８等分に切り、玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
    キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜に火が通ったら、
    （１）のさけを加え、アクを取りながら５分ほど煮る。

  3. 3

    牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

  4. ＊

    お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。

  5. ＊

    残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

  6. ＊

    残った「鮭とじゃがいものミルクスープ」で、「鮭とじゃがいものオムレツ」、
    　「鮭とじゃがいものパングラタン」が作れます。

栄養情報（1杯分）

  • ・エネルギー188 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質19.5 g
  • ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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