材料（6人分）
| クリームチーズ | 150g |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ2 |
| A牛乳 | 130ml |
| A「クノール® カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ | 1袋 |
| B水 | 大さじ1 |
| B粉ゼラチン | 1/2袋（2.5g） |
| ビスケット | 50g |
| 溶かしバター（食塩不使用） | 30g |
| ブルーベリージャム・好みで | 適量 |
| セルフィーユ・好みで | 少々 |
＊分量は直径１５ｃｍの丸型１台分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ポリ袋にビスケットを入れ、袋の上からめん棒でたたいて均一な大きさにこまかく砕く。ボウルに移し、溶かしバターを加えて混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で１時間以上冷やす（時間外）。
- 2耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１５秒加熱する。ゴムベラで混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。
- 3ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（２）に少しずつ注ぎ入れ、泡立て器でそのつどよく混ぜる。
- 4耐熱容器にＢを入れて混ぜ、電子レンジで１０秒ほど加熱して溶かし、（３）に加えて手早く混ぜる。（１）の型に流し入れ、冷蔵庫で３～４時間冷やし固める（時間外）。
- 5好みの大きさに切り分けて器に盛る。好みでブルーベリージャムをかけ、セルフィーユを飾る。
