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海老だんごのスープ
むきえびやチンゲン菜を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
- むきえび240g
- 1個分
- 大さじ1
- 少々
- うま味調味料「味の素®」少々
- チンゲン菜1/2株（50g）
- 長ねぎ1/2本（50g）
- しいたけ2枚（20g）
- 水4カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩4個
- しょうがのせん切り1かけ分
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
えびは包丁で粗くたたき、ボウルに入れてＡ、「味の素®」を加えてよく練り混ぜる。3
鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）をひと口大の大きさに
丸めながら加える。4
火が通ったら、（２）のチンゲン菜・ねぎ・しいたけを加えひと煮立ちさせる。5
器に盛り、しょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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