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キムチビビンパ

キムチビビンパ(米+もやしを使ったレシピ)

米やもやしを使った人気の主食レシピです。

20分

(時間外を除く)

米やもやしを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」うま辛キムチ
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    炊飯器に米、水、「鍋キューブ」を入れ、炊く(時間外）。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ２を熱し、ひき肉をほぐしながら炒め、
    Ａを加えて味をつけ、肉そぼろを作る。

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、もやし、にんじん、ほうれん草をそれぞれゆで、
    キッチンペーパーで水気をよくきり、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
    ボウルに移し、Ｂを加えてよくあえ、ナムルを作る。

  5. 5

    （２）が炊き上がったらよく混ぜて器によそい、（３）のそぼろ、（４）のナムル、
    キムチをそれぞれ盛り、中央に卵黄をのせ、ごま油小さじ１ずつを回しかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー571 kcal
  • ・塩分5 g
  • ・たんぱく質17.9 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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