レシピ大百科

冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ(豚しゃぶしゃぶ用肉を使ったレシピ)

豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚しゃぶしゃぶ用肉
240g
レタス
2枚（40g）
きゅうり
1/2本（50g）
ミニトマト
4個
「ほんだし」
小さじ1
ねぎのみじん切り
20g
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    ボウルに「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ、（２）の豚肉をあえる。

  4. 4

    器に（１）のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、（３）の豚肉をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分4.6 g
  • ・たんぱく質29.1 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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