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ぶどうと豆腐のサラダ

ぶどうと豆腐のサラダ(ぶどう+絹ごし豆腐を使ったレシピ)
5 分

(時間外を除く)

ぶどうや絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

ぶどう・皮ごと食べられる品種のもの
4粒(60g)
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
大さじ1/2(7.5g)
水菜
30g
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
すり白ごま
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ぶどうは半分に切り、「パルスイート」と混ぜ合わせ、15分以上おく(時間外)。
    水菜は4cm長さに切る。
  2. 2

    ボウルに豆腐、ごま、「ほんだし」を入れ、よく混ぜる。
  3. 3

    (1)のぶどう・水菜を加え、あえる。
  4. *種のあるぶどうを使用する場合は半分に切ったあと、種をスプーンで取り除いてください。
  5. *豆腐、ごま、「ほんだし」を混ぜるときは泡立て器を使うと早くなめらかに混ざります。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー75 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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