キムチおでん

牛スジ肉は熱湯でサッとゆでる。アクとくさみを取ったら水にとり、
ザルに上げて等分に４本の串に刺す。

厚揚げは８等分に切り、はんぺんは４等分に切る。ちくわは斜め半分に切る。
白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。

鍋に水、｢鍋キューブ」を入れて火にかける。

煮立ったら、（１）の牛スジ串、（２）の厚揚げ・はんぺん・ちくわ・白菜・しめじ・
ねぎ、揚げボールを加えて煮、火が通ったらごま油を加える。