うま辛かき鍋

かきはサッと流水で洗う。豚肉はひと口大に切り、豆腐は８等分に切る。えのきだけは長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。しいたけは飾り切りにする。

鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）のかき・豚肉・豆腐・えのきだけ・ねぎ・にら・しいたけ、もやしを加えて煮る。