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うまさしみじゅわ！豚バラ大根
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です
20分
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- 大根1/3本（300g）
- 1箱
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- 絹さや（ゆでたもの）・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
3
フライパンを熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
4
再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。
5
皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
