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すいかのゼリー
すいかやレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（6個分）
- すいか・皮を取ったもの600g
- 「パルスイート」小さじ2
- 3/4カップ
- 小さじ2
- 5g
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
すいかは２５０ｇをすりおろして、種と果肉をザルでこし、果汁をカップ１とる。2
残りのすいかはひと口大に切って種を取り、グラス６個に等分に入れる。3
鍋に（１）の果汁、「パルスイート」、Ａを入れてよく混ぜながら中火にかける。ゼラチンが溶けたら火を止め、鍋底を氷水にあてて、粗熱を取る。4
（２）のグラスに（３）を等分に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。＊
バーベキューなど外にもっていく場合は、フタつきの容器に入れ、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー45 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
