材料（4人分）
| 細たけ・根曲がり竹 | 50g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 水 | 3・1/2カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1・1/3 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1細たけは４～５ｃｍ長さの斜め切りにする。アスパラはかたい部分を切り落として
１ｃｍ幅の斜め切りにする。油揚げは２ｃｍ角に切る。 - 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」を加え、（１）の細たけ・
アスパラ・油揚げを加えてひと煮する。 - 3火を弱めてみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
