材料（2人分）
| 豚ヒレ肉 | 160g |
|---|---|
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| カリフラワー | 120g |
| さやいんげん | 6本（40g） |
| A黒酢 | 大さじ3 |
| A水 | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切り、しょうがをまぶす。
- 2カリフラワーは小房に分けてゆで、さやいんげんはゆでて斜め半分に切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（２）のカリフラワー・さやいんげんを加え、肉に火が通るまで炒める。 - 4鍋にＡを入れて火にかけ、とろみがつくまで煮立てる。
- 5器に（３）を盛り、（４）をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 185 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 20.8 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 7.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
