OPEN MENU

MENU

まぐろのピリ辛みそ焼き

まぐろのピリ辛みそ焼き(まぐろ+こんにゃくを使ったレシピ)

まぐろやこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。

材料(2人分)

「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    まぐろは8等分に切る。ねぎは長さを4等分に切り、こんにゃくは表面に格子状に切り目を
    入れ、4等分に切る。オクラはゆでて斜め半分に切る。
  2. 2

    串に(1)のまぐろ半量・ねぎを交互に刺し、2本作る。同様に(1)のまぐろ半量・
    こんにゃくを交互に刺し、2本作る。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)を入れて両面をこんがりと焼く。まぐろに火が通り、
    ねぎがしんなりしたら、合わせたAを回し入れ、汁気がなくなるまで焼く。
  4. 4

    (1)のオクラを加え、ひと炒めする。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質23.1 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カテゴリからさがす

このレシピで使われている商品