ボリュームたっぷりキムチ鍋

豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、
芯は４ｃｍ幅の細切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。油揚げは半分に切り、餅を入れてようじで留め、餅巾着を作る。

鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・
餅巾着・白菜の葉・もやし・にらの順に加えて煮る。全体に火が通ったらキムチを加えて
サッと煮る。