MENU
つくり方
1
鍋に卵、かぶるくらいの水（分量外）を入れ、火にかける。
沸騰したら弱火で８分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。2
小鍋にＡを入れて火にかけ、塩が溶けたら粗熱を取り、漬け汁を作る。3
ビニール袋に（２）の漬け汁を移し入れ、（１）のゆで卵を加え、
２～３時間漬ける（時間外）。＊
冷蔵庫で３日ほど保存できます。＊
漬け時間が長いほど味がしみ、塩気が強くなるのでご注意ください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
