材料（6杯分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は炊飯器用のカップで計量する。
- 2ボウルに（１）の米、たっぷりの水を入れ、手早く２～３回かき混ぜ、水を捨てる。
再び水を入れ、５本指を使って回しながら洗い、水を捨てる。これを３～４回繰り返す。 - 3炊飯器の内釜に（２）の米を移し、３合の目盛りまで水を加え、３０分以上浸し
（夏場は３０分、冬場は２時間が目安・時間外）、炊飯器にセットして炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら釜の底からご飯粒をつぶさないよう、ふんわり混ぜる。