ねぎたっぷり肉豆腐
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材料（4人分）
つくり方
-
2
鍋にＡを入れて煮立て、水を加えて再び煮立ったら、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。
肉に火が通ったら（１）の豆腐・ねぎ・にんじん・しらたきを加え、落としぶたをして
煮汁が少し残る程度まで１０分ほど煮る。火を止め、味を含むまでしばらくおく。 -
3
器に盛り、（１）のさやいんげんを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー242 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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