おすすめ

ねぎたっぷり肉豆腐

プリント
クリップ
クリップ
調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 242 kcal
  • ・たんぱく質 23.4 g
  • ・塩分 2.4 g
  • ・野菜摂取量※ 75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
300g
木綿豆腐
1丁
ねぎ・下仁田ねぎ
1本（200g）
にんじん
1/2本
しらたき
1袋（100g）
さやいんげん
4本
Ａしょうゆ
大さじ3
Ａみりん
大さじ2
Ａ砂糖
大さじ1・1/2
Ａ酒
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1
水
2カップ

つくり方

  1. 1

    豆腐はヨコ半分に切って１．５～２ｃｍ幅に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。
    にんじんは小さめの乱切りにする。しらたきは湯通ししてから食べやすい長さに切る。
    さやいんげんは塩ゆでし、半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、水を加えて再び煮立ったら、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。
    肉に火が通ったら（１）の豆腐・ねぎ・にんじん・しらたきを加え、落としぶたをして
    煮汁が少し残る程度まで１０分ほど煮る。火を止め、味を含むまでしばらくおく。

  3. 3

    器に盛り、（１）のさやいんげんを添える。
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

豚こま切れ肉
を使ったレシピ

他の豚こま切れ肉人気レシピを見る
（156件）

木綿豆腐
を使ったレシピ

他の木綿豆腐人気レシピを見る
（360件）

関連するレシピ

役立つ！おいしい情報

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」 のレシピを見る

 商品情報を見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
ねぎたっぷり肉豆腐 ねぎたっぷり肉豆腐