材料(2人分)
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| 生ひじき | 適量 |
| 小松菜 | 1株 |
| トマト | 1/4個 |
| しらす干し | 大さじ1 |
| シュレッドチーズ・生食用 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「クノール® カップスープ」ほうれん草のポタージュ | 2袋 |
| 湯 | 300ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1生ひじきは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。小松菜は塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて冷水にとり、水気をしぼってみじん切りにする。トマトはヘタを取り、種を除いて粗く刻む。
- 2ボウルにご飯、(1)のひじき・小松菜、しらす干し、チーズを加えて混ぜ、2等分にして三角形に握る。
- 3フライパンに油を熱し、(2)を並べ入れ、両面をきつね色になるまで焼き、鍋肌からしょうゆを加える。
- 4ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。
- 5器に(3)をそれぞれ入れ、(4)のスープを注いで(1)のトマトをのせる。
