材料（2人分）
| ひよこ豆の水煮 | 40g |
|---|---|
| キャベツ | 20g |
| 粗びきウインナーソーセージ | 1本 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツは２ｃｍ角に切り、ソーセージは斜め切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ってきたらひよこ豆、（１）のキャベツ・ソーセージを加え、ひと煮立ちしたら弱火で３～４分煮て、塩・黒こしょうで味を調える。
- 3器に盛り、オリーブオイルをかけてパセリを散らす。
- ＊ひよこ豆はスペインではガルバンソと呼ばれ、サラダや煮込み料理、カレーなどにもよく合います。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
