材料（2人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
|---|---|
| もやし | 100g |
| 水菜 | 1株 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| A水 | 1カップ |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 1個 |
| しょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| B水 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。もやしはひげ根を取る。水菜は５ｃｍ長さに切り、ねぎはみじん切りにする。
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のもやしをゆで、同じ湯で（１）の豚肉をゆでて水気をきる。
- 3別の鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のねぎを加えて５分ほど煮る。しょうがを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。
- 4器に（２）のもやし・豚肉、（１）の水菜を盛り、（３）のあんをかける。
