レシピ大百科

たけのこ入りギョーザ

たけのこ入りギョーザ(餃子の皮+白菜を使ったレシピ)

餃子の皮や白菜を使った人気の主菜レシピです。

50分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
餃子の皮
30枚
豚ひき肉
150g
ゆでたけのこ
100g
白菜
3枚（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
にら・粗みじん切り
1/4束分（25g）
ねぎのみじん切り
1/4本分（25g）
しょうがのみじん切り
1/2かけ分（6g）
にんにくのみじん切り
1片分（8g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    たけのこ、白菜は粗みじん切りにする。ボウルに白菜を入れて塩をふり、
    よくもんで２０～３０分おき、しんなりしたら水気をしぼる。

  2. 2

    別のボウルにひき肉、（１）のたけのこ・白菜、Ａを入れて混ぜる。さらにＢを加えて
    粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で等分に包む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の餃子を並べ、焼き色がつくまで２～３分焼き、
    水カップ２／３～１（分量外）を注ぎ入れ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    餃子の皮が透き通り、水気がほぼなくなったらフタを取り、中火で水気をとばし、
    カリッと焼き上げる。
  5. ＊お好みで酢、しょうゆ、ラー油などをつけてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー300 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質12.6 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

餃子の皮を使ったレシピ

他の餃子の皮人気レシピを見る（67件）

白菜を使ったレシピ

他の白菜人気レシピを見る（568件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「丸鶏がらスープ」 「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
もちもち食感が今年のフードトレンド！
トレンドに合わせて、さらにもちもち食感にリニューアルした「スープDELI®」のパスタは、食べごたえがあって、これだけで軽い食事に。ランチやディナー、ちょっと小腹が空いた深夜や時間のない朝にもおすすめです。
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめの組み合わせ
たけのこ入りギョーザ たけのこ入りギョーザ

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他