レシピ大百科

牛肉とレタスの香味スープ

牛肉とレタスの香味スープ(牛こま切れ肉+溶き卵を使ったレシピ)

牛こま切れ肉や溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、牛肉、（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせ、（１）のレタスを加えてサッと煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー195 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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