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牛肉とレタスの香味スープ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 195 kcal
  • ・たんぱく質 6.6 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量※ 34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、牛肉、（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせ、（１）のレタスを加えてサッと煮る。
レシピ提供：味の素㈱
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