激うま!担々鍋

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 310 kcal
  • ・たんぱく質 14.8 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量 126 g

材料(4人分)

豚ひき肉
200g
キャベツ   ( 他レシピ )
1/4個
もやし   ( 他レシピ )
1袋
A「Cook Do Korea!」コチュジャン
小さじ6
A「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
B水
5カップ
B「ほんだし」
大さじ1
Cみそ
大さじ2
C練り白ごま
大さじ2
C砂糖
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. (1)キャベツはひと口大に切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。
  3. (3)鍋にBを入れて煮立て、(2)のひき肉、Cを入れ、(1)のキャベツ、もやしを
    加えてサッと煮る。
  4. *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
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キャベツ
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