激うま！担々鍋
（4人分）
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（１）キャベツはひと口大に切る。
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（２）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらＡを加えて炒める。
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（３）鍋にＢを入れて煮立て、（２）のひき肉、Ｃを入れ、（１）のキャベツ、もやしを
加えてサッと煮る。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
キャベツ
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「ほんだし」
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