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激うま！担々鍋

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調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 307 kcal
  • ・たんぱく質 14.9 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量 126 g

材料 （4人分）

豚ひき肉
200g
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン
小さじ6
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
Ｂ水
5カップ
Ｂ「ほんだし」
大さじ1
Ｃみそ
大さじ2
Ｃ練り白ごま
大さじ2
Ｃ砂糖
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。　＊ 「Cook Do Korea！」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらＡを加えて炒める。

  3. 3

    鍋にＢを入れて煮立て、（２）のひき肉、Ｃを入れ、（１）のキャベツ、もやしを
    加えてサッと煮る。
  4. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
レシピ提供：味の素㈱
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