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もちもち白玉だんご

もちもち白玉だんご(白玉粉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

白玉粉や絹ごし豆腐を使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

白玉粉や絹ごし豆腐を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    ボウルに白玉粉、軽く水気をきった豆腐を入れてよく混ぜる。水を少しずつ加えて耳たぶぐらいのかたさになったら１６等分に丸め、だんごを作る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のだんごの真ん中をくぼませながらひとつずつ落とし入れ、浮き上がってきたら１～２分ゆでて、冷水にとり、すぐに引き上げて水気をきって器に盛る。

  3. 3

    Ａ、Ｂをそれぞれ混ぜ合わせ、（２）にかける。

  4. ＊

    白玉粉に豆腐を混ぜることで、だんごがかたくなりにくくなります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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