レシピ大百科

いかのガーリックバター炒め

いかのガーリックバター炒め(いか+しめじを使ったレシピ)

にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲そそる☆

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
いか
1杯
片栗粉
大さじ1
長ねぎ
1本（100g）
しめじ
1パック（100g）
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2
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つくり方

  1. 1

    いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは４ｃｍ長さに切り、
    片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒める。 いかの色が変わったら、
    油大さじ１／２を加え、（２）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、
    火を止める。

  4. 4

    「Cook Do きょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー152 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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