牛肉と新玉ねぎの青椒肉絲

牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。

フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。

フライパンに油大さじ２を熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。

（２）のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。