牛肉と新玉ねぎの青椒肉絲
（4人分）
- 片栗粉
- 小さじ2
- ピーマン
- 6個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
-
1
牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。 -
3
フライパンに油大さじ２を熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。 -
4
（２）のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。
レシピ制作：味の素㈱
牛もも薄切り肉
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「Cook Do」青椒肉絲用
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