レシピ大百科

冷たいグラタン

冷たいグラタン(マカロニ+牛乳を使ったレシピ)

マカロニや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    マカロニは塩（分量外）を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ハムは１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは汁気をきる。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のマカロニ・ハム・玉ねぎ・マッシュルームを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱ボウルにＢを入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒ほど加熱して溶かし、（２）に加えて手早く混ぜる。器に入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める（時間外）。

  4. 4

    フライパンにパン粉を入れて弱火にかけ、きつね色になるまでからいりする。粗熱が取れたら、Ｃを加えて混ぜ、（３）の上にかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー342 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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